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阿帕奶酪
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应用案例
工业烘焙
  • 冷冻面团
  • 慕斯
  • 蛋挞
  • 中式点心
冷冻面团
1.提升底味厚实感。
2.提供浓郁奶酪主题风味，及奶酪延伸性风味。
3.提供营养健康概念。
4.颗粒性原料，提升产品颜值。
风味种类
  • 可颂
  • 贝果
  • 吐司
  • 日式面包
  • 调理面包
应用原料
阿帕优格奶酪NL-518、 阿帕奶酪NL-502、 阿帕奶酪NL-511、 阿帕芝士粉NL-101、 芝士粒NL-06、 芝士粒NL-08、 提拉米苏调味粉M-106
慕斯
1.告别风味衰减，解冻后乳香加倍浓郁。
2.口感绵密，层次丰富。
3.风味延展性强。
风味种类
  • 青柠芝士
  • 青提芝士
  • 生酪拿铁
应用原料
阿帕奶酪（卡门贝尔风味、 阿帕优格奶酪NL-518、 阿帕优格奶酪NL-528、 阿帕芝士粉NL-101、 阿帕芝士粉NL-108、 酸奶粉SN-01
蛋挞
1.奶香浓郁，酪香轻盈，浓而不腻。
2.厚实蛋挞底味，风味立体饱满。
风味种类
  • 葡挞
  • 花挞
  • 芝士挞
应用原料
阿帕奶酪（卡门贝尔风味）、 阿帕优格奶酪NL-518、 阿帕优格奶酪NL-528、 阿帕芝士粉NL-101、 阿帕芝士粉NL-108、
中式点心
1.西式奶酪美味与传统中式点心搭配创新，精准定位个性独特年轻群体的口味诉求。
2.耐高温奶酪粒，爆浆奶酪酱，真实美味可见。
风味种类
  • 奶酪味
  • 酸奶味
应用原料
阿帕奶酪NL-511、 阿帕奶酪NL-501、 阿帕奶酪NL-502、
广州市焙杰食品有限公司
  • 地址广州市白云民营科技园科盛路19号A栋9层
  • 电话020-86183503 86183905
  • 网站www.bake-king.net
伊犁嘉可思食品有限公司（生产基地）
  • 地址新疆伊犁哈萨克自治州尼勒克县努拉赛路6号

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