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阿帕奶酪
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应用案例
连锁烘焙
  • 蛋糕
  • 慕斯
  • 面包
  • 吐司
蛋糕
1.高端奶酪蛋糕呈味解决方案，奶味醇正，浓而不腻，融口度佳。
2.千分级添加量即可提升底味厚实度。
3.原料状态多样，满足不同应用需求。
4.兼顾性价比。
风味种类
  • 半熟芝士蛋糕
  • 巴斯克蛋糕
  • 双层奶酪蛋糕
  • 熔岩奶酪蛋糕
应用原料
阿帕奶酪NL-511、 阿帕优格奶酪NL-518、 阿帕优格奶酪NL-528、 阿帕芝士粉NL-101、 阿帕芝士粉NL-108、 提拉米苏粉M-106
慕斯
1.个性化调味选择、奶酪、酸奶。
2.天然乳品、提升底味厚实度。
3.协调风味，中和不良杂味。
4.简单易操作，冷藏直接使用，无需回温/切割等预处理。
风味种类
  • 焦糖生乳酪
  • 柠檬慕斯
  • 甜甜杯
  • 蓝莓慕斯
  • 冰奶酪慕斯
应用原料
阿帕奶酪NL-511、 阿帕优格奶酪NL-518、 阿帕优格奶酪NL-528、 阿帕芝士粉NL-101、 阿帕芝士粉NL-108
面包
1.特显奶酪主题风味。
2.丰富味道层次感，增加产品附加值。
3.多款奶酪面包爆品方案建议。
4.奶酪原料状态多样，粉、粒、酱，应用便捷。
风味种类
  • 一口奶酪
  • 红豆面包
  • 豆乳面包
  • 蓝莓奶酪面包
应用原料
阿帕奶酪NL-511、 阿帕奶酪NL-521、 阿帕芝士粉NL-101、 阿帕芝士粉NL-308、 芝士粒NL-06
吐司
1.提升吐司底味厚实感。
2.提供浓郁奶酪主题风味，及奶酪延伸性风味。
3.提供营养健康概念。
4.颗粒性原料，提升产品颜值。
风味种类
  • 日式温泉吐司
  • 三重奶酪吐司
    • 新疆鲜酪吐司
应用原料
阿帕奶酪NL-511、 阿帕鲜酪NL-521、 阿帕芝士粉NL-101、 芝士粉NL-308、 芝士粒NL-06
广州市焙杰食品有限公司
  • 地址广州市白云民营科技园科盛路19号A栋9层
  • 电话020-86183503 86183905
  • 网站www.bake-king.net
伊犁嘉可思食品有限公司（生产基地）
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